面白い恋人

 2014-06-21


昨日、次の登山の打ち合わせに珈琲倶楽部さんに寄った時にいただきました。大阪のお土産でもらったそうです。美味しかったです。名前もシャレでますネ

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栗モンドレーヌ

 2012-09-10
栗モンドレーヌ1栗モンドレーヌ2

  先日のお菓子と一緒に九州のお土産としていただきました。

販売者は福岡県飯塚市の㈱さかえ屋さんです。

栗モンドレーヌ3栗モンドレーヌ4栗モンドレーヌ5

  モンドレーヌって聞いたことがないので調べてみました。

この名前、『 さかえ屋 』 が作った造語であり、ふんだんに

使っているアーモンドの 『 モンド 』 と 『 マドレーヌ 』

を合わせたそうです。

  普通のマドレーヌよりも贅沢(ぜいたく)なものという意味が込め

られているそうです。

  中には、しっかりシロップで煮込んだ、高品質の渋皮栗(しぶかわ

ぐり)が丸ごと1個入っていました。

   栗の風味がしっかりと出ていてとても美味しかったです。

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なんばん往来という名のお菓子

 2012-09-07
なんばん往来という名のお菓子1

先日、福岡のお土産としていただきました。

なんばん往来という名のお菓子4なんばん往来という名のお菓子5

   二種類で6個入りでした。

  食べてみるとスゴク美味しい。

なんばん往来という名のお菓子2なんばん往来という名のお菓子3

  私は初めてでした。

只者ではないと調べてみると

  人気のスイーツでした。

表面をこんがり焼き上げたアーモンド

の風味が香ばしいカステラでした。

  サクッとしたパイ生地で包み込まれていて

中にはラズベリーのジャムが入っているものと

ブルーベリーのものとあり、どちらも

ほんのりとした酸味が絶妙な味わいを

生み出していました。

  ホント美味しいお菓子でした。

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くれは梨という名の最中

 2012-09-04
くれは梨という名の最中1くれは梨という名の最中2

   昨日の続きです。自分用のお土産に買いました。

モナカが大好きなのでついつい買って味見をしたくなります。

くれは梨という名の最中3くれは梨という名の最中4

  梨の形をした皮の中に大納言と白あんが2色詰めに

なっていて梨の実(呉羽梨幸水)が入っていました。

  梨の食感も残っている面白い美味しいアンコです。

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おわら玉天という名のお菓子

 2012-09-03
おわら玉天という名のお菓子1

  JR富山駅が新幹線建設のために建て替え中で、仮設の

お土産屋さんがたくさん入居しているプレハブ建屋で見つけ

て購入しました。

おわら玉天という名のお菓子2おわら玉天という名のお菓子3

  おわら風の盆(おわらかぜのぼん)をモチーフにしてい

るのでしょう。(製造所が越中八尾の町)

  富山県富山市八尾町(旧婦負郡八尾町)で行われる

富山県を代表する祭りです。

 『 おわら玉天 』 は富山の三銘菓のうちの一つだそう

です。(私は知らずに眺めていて面白そうだったので購入)

  卵、砂糖、寒天で淡雪羹を作り表面に黄身をつけ狐色

に焼きあげた淡泊でやわらかく軽くまろやかな味で美味し

かったです。

  ところでコノ淡雪羹(あわゆきかん)ってなんだろうと

調べてみると

  卵白を泡立てて、寒天液に加えて、冷やしてかためた

口当たりの ソフトな和菓子のことだそうです。

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Author:麺法師おじさん
散歩の風景、飯野山(讃岐富士)をホームマウンテンにして香川県内、四国内を中心とした登山のブログです。参考になれば幸いです。よろしくお願いいたします。

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