埼玉ラーメン頑者
2008-06-23
麺類ｗｅｂショップ【麺悟空】で人気のラーメンを試食している写真です。
毎週月曜日にはラーメンの情報を掲載しています。その第１０回目です。
今までひと通り試食しているのですが、お客様からのご要望もあり、あらためて、個人的感想を
書いています。
今回ご紹介するのは、埼玉ラーメンの超有名店『頑者（がんじゃ）』 です。
試食ということで具材も入れず胡椒もかけず生麺を茹でてスープをお湯約３００ｍｌでうすめた
だけでいただきました。
肉系と魚系のダブルスープが強烈な個性を放つラーメンなのに、あっさありした飾り気のない
真っ正直な素材の持ち味をだした醤油スープです。
深いコクとまろやかな味わいを感じます。スープは旨みを感じ、しつこさがありません。これなら
味わいながら最後まで飲み干せるわけです。
麺はストレートの中太麺、沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながら再度沸騰させ、少し火を弱め
て約４分茹でるだけで生麺が中まで出来上がります。
この商品は魚粉も入っており、最期に振りかけて食べれば最高の味となります。
写真でもお分かりのようにストレートの中太麺があっさり醤油スープに程よく絡み、また食べた
くなるオススメの美味しいラーメンです。
現在、麺類ｗｅｂショップ【麺悟空】では『おいしい麺プレゼント』を実施しております。ぜひともご応募ください。 その詳しい説明があるＵＲＬです。
麺類ｗｅｂショップ【麺悟空】の『埼玉ラーメン頑者』の詳しい説明があるＵＲＬです。
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