ワタリガニ
2008-10-29
大好物をパチリ。
まだ少し早いかなぁといいながらコープさんで見かけたからと買って来てくれました。
夏にオスが美味しくて、子を持つ冬にメスが美味しくなります。夏の終わりの気温ですが冬では
ないのでオスカニさんが￥３９９の値札をつけて活きてはいませんが生で売られていたそうです。
足をたたんだ状態で横幅２０センチほどのまあまあの大きさです。カニ味噌はほとんどなく残念
だったのですが身は詰まっていて味もさすがワタリカニという美味しさでした。１２月からの子持ち
ワタリが楽しみです。
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