一ノ蔵 ひめぜんＳｗｅｅｔ ひめぜんＤｒｙ
2009-03-14
先日、こまさん、サラさん、そして蔵元 『一ノ蔵』 さんによる日本酒とお料理を楽しむ会が
催され参加してきました。そして食前酒として出していただいたのが 『ひめぜんＤＲＹ』
従来のひめぜんよりもアルコール度数を少し上げ、甘さを抑え、スッキリとした味わいに仕上
ったお酒でした。甘すぎずサッパリとした味わいで食前酒として最適です。蔵元さんの説明で
は 『発泡性はありません。』 ということですが僅かに炭酸を含んでいてまるでシャンパンの
ようで日本酒とは思えない味わいです。『ひめぜん』は人気の 『すず音』 の原型で、その限
定品で 『花めく すず音』 があり、 『ひめぜん』 がバリエーションを増やしてドライタイプが
出たそうです。もとの商品は区別するために 『ひめぜんｓｗｅｅｔ』 （写真はコレ） となりました。
『一ノ蔵』 さんはイロイロな面白い商品があり一軒蔵元さんだけでも充分楽しむことができま
した。主催者の皆さんありがとうございました。
