吉田牧場のチーズ(カチョカヴァロ)
2009-05-29


本日、岡山市の酒店さんにお願いをしていた 『吉田牧場』 さんののチーズが届きました。
ひとつひとつ心をこめて作られた手作りチーズで全国的に有名な吉田牧場さんは吉備高原に
ある牧場です。 ブラウンスイス種の牛から搾った、甘くてコクがあり香り豊かな牛乳が原料です。
写真のチーズは一番有名な 『カチョカヴァロ』 です。
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Author:麺法師おじさん
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