美味しいチーズの食べ方（吉田牧場さんお薦め）
2009-05-31
写真は カマンベール ですが、チ−ズをいろいろ送っていただいた岡山市の酒屋さん
からメールで美味しい食べ方を教えていただきました。
【吉田牧場さんおすすめのチーズの食べ方】
『ラクレット』 はホットプレートの上で溶かしながら茹でジャガイモにつけて。
『リコッタ』 はパスタに混ぜ込んだり、少し焼きめをつけハチミツをかけてデザート風に。
『カチョカバロ』 はそのままで、また、オリーブ油をかけて火であぶったり、ステーキ風に
焼いたりetc
ということです。
