十四代
2009-08-16
先日、 『うり』 さんに同級生歓迎会で行った時に以前から飲みたかった日本酒に
出会えました。それが写真の 『十四代』 です。高木酒造（山形県村山市）さんの
醸造です。この十四代「吟醸」吟撰を飲んでみると、上立ち香は、心地よく熟成され
たフルーツのような香りがしてさわやかでした。含むと、上品な甘味があり口中に膨
らみますが、飲み越すと消え去ります。究極といえる日本酒の一つだと思います。
さすが日本酒人気ランキングでトップを争うだけのことはあります。口に含んだ時の
円やかさと後味の良さは最高です。
