馬刺しの盛り合わせ

 2009-09-29
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先日、こまさん(コチラから)のお店の北隣の隣にOPENしたお店でいただきました。

友人のフォークソングコンサートの後、こちらに集合したのですがこまさんをはじめ

5名全員がブログ仲間でありビックリ。我々のブログの先生おさかなさん(コチラから

Sugiさん(コチラから)、煎り人さん(コチラから)たちとブログ用の写真を撮りながら

の楽しい宴会でした。写真上は馬刺し盛り合わせ2人前、写真下は追加でいただいた

タテガミ2人前です。おろしにんにくとしょうがと熊本県の馬刺し用の刺身醤油で宮崎

県産のお肉をいただくという九州コンビでとても美味しかったです。馬刺しってイロイロ

な部位があることを初めて知りました。

コメント
私も今回中国で「ロバ肉ラーメン」「ラクダの足のうら」「シカ肉」を食べましたが、味はいま一つ・・・馬刺しの方がずっと美味しそうですね。
【2009/09/29 11:31】 | otsuka #- | [edit]
otsukaさんコメントありがとうございます。

中国の「ロバ肉ラーメン」「ラクダの足のうら」「シカ肉」

ですか、スゴイですね。どれも食べたことないです。

馬刺し初めてでしたがgoodです。お勧めの食材です。v-218
【2009/09/29 21:39】 | 麺法師 #YmnyNG9c | [edit]












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