うどん揚げぴっぴ
2009-10-27
先日、山間の道の駅のお土産物売り場で見かけて買ってみました。うどんを使った
商品に興味があるからなんです。どうしてかと言いますと以前にも書きましたが香川
県版の 『もみじ饅頭』 のようなもの、つまり県内の和菓子製造業さんが各店で工夫
を凝らした 『讃岐うどん最中』 を造ってもらいたいという構想があるからです。モナカ
だから中にアンコが入っているわけですが、ウドンに関係した餡がいいだろうと思って
お店で売っていた 『うどんカリントウ』 を買ってみたり、今回の 『うどん揚げぴっぴ』
を買って味見をしています。どちらも砂糖味のサクサクしたカリントウのようで美味しか
ったです。最中のアンにこのカリントウを入れるべきかどうか？思案中です。
