山田屋まんじゅう
2009-09-28
愛媛県松山市のお土産で、この 『山田屋まんじゅう』 をいただきました。
小さな箱に６個入っていました。上品な漉し餡の薄皮饅頭でシットリとして
いて見た目では皮とアンコが分りませんし、食べてみても一体化していて
自然と口の中に美味しさが広がります。小さなお饅頭の中には幸せを感じ
させる贅沢な素材の良さがタップリと詰まっていました。また、食べてみた
くなる和菓子で、お勧めの一品です。
こんぴら名物名代灸まん
2009-09-15
昨日、ご近所の方にいただきました。香川県で有名なお菓子は以前にこの
ブログでも紹介させていただいた 『かまど』 ですが、その次、もしくは並んで
いるかも知れないくらいなのが今回の 『灸まん』 です。写真でお分かりのよ
うに白アンの焼き菓子です。久しぶりに食べましたが美味しかったです。
私は赤い粒アンのモナカが好きなんですけども、このお饅頭もいけました。
箱のなかに名物 『灸まん』 の由来を説明したパンフレットが入っていました。
それによると、もともとは 『こんぴらさん』 を訪れる旅人さんを泊める旅籠
『石段屋』さんだったのが、旅の疲れを癒す 『お灸』 が評判になり繁盛した
そうです。時が流れて 『お灸』 の時代ではないと考え、甘いお菓子で旅の
疲れをとってもらおうと 『お灸』型の 『灸まん』 を製造し香川を代表するお
菓子になったということです。
坊っちゃん餅
2009-06-28
昨日、小学校、中学校、高校とズウッート一緒だった 友人 Ｓ さんから 松山の
お土産をいただきました。Ｓ さんありがとうございました。
坊っちゃん団子は以前に食べたことがありましたが、この写真の 『坊っちゃん餅』は
初めて見ました。一口サイズのやわらかい餅のなかにシナモンの香りの粒餡が入って
ました。今朝、一個いただきました。トテモ美味しかったです。
きんつば
2009-06-23
昨日、名古屋、京都へとお出かけされていた Ｍ さん から 『きんつば』 のお土産を
いただきました。アンコが大好きなわたくしは早速いただきました。甘過ぎることのないほど
よい上品な甘みの餡でトテモ美味しかったです。Ｍさん、ありがとうございました。
製造は 大阪市淀川区十三の 喜八州（きやす）総本舗さんです。わたくしはマッタク
知りませんでしたが、印刷物を見ると、いろいろなところに出店されている大きな有名店さん
のようです。今度、見かけたら買ってみようと思います。お勧めの和菓子です。
鳴門金時芋うす皮饅頭
2009-06-19
先日のダイビングの帰り道、晩御飯で焼肉とビールを楽しんだ後、アイスクリームが食べたく
なりコンビニに寄ったところ入り口付近にお土産コーナーがあり、うす皮饅頭というのにひかれ
買ってしまいました。紫芋と白の二種類があり、上には鳴門金時（さつまいも）を立方体に切った
ものがのっています。鳴門金時芋と白餡をほどよく混ぜ合わせた芋の香りがする美味しいアンコ
でした。この創作和菓子お勧めです。ホント。
